1. 升温阶段 ：将装好新鲜枸杞的托盘 ，平整地放入烘箱，不能重叠，避免，逐步把 温度加热至50℃，加热30分钟 ，到1.5小时 ，并开始排湿，排湿时间为1-2分钟。
2. 恒速干燥排湿阶段 ：分为高湿低温 ，中湿中温 。
高湿低温段（3-5小时），温度小于50℃ ，（40-50℃），避免高温高湿，造成枸杞颜色的变化 ，伴随排湿脱水，中湿中温段 ，温度小于60℃，范围50-60℃，此时阶段根据湿度控制排湿时间。
3. 定型阶段（5-7小时），此段为低湿高温段 ，此段60-70℃，前期不宜超70℃后期不宜超75℃。
