盘香烘干机由加热室和物料室组成，主要设备包括加热设备、通风去湿设备、温湿度控制设备。热风干燥箱内封闭下行循环，热效率高，节能，无二次污染 ，符合食品卫生标准要求 。
盘香烘干机设备分为底部通风 、侧部通风和顶部通风三种，可根据不同的材料和厂房要求设计制造 ，并配有强劲的风向交换系统，使整个干燥室气流充足 。干燥箱内的温度和湿度自动控制 ，确保干燥所需的合适温度和湿度 。
料室:物料以托盘结构放置 ，料室与加热室之间用铝板隔开，称为挡风板。设备与干燥室全部隔离 ，单独运行 ，被干燥的物料不会与某些气体接触，不会发生火灾。
加热室:安装电热设备产生热空气的空间 ，在适当的位置安装鼓风机 。鼓风机强制空气循环，使烘干机上下温差小，独特的可调式配风孔板保证温度均匀。
热风输送方式:循环风机将热风送入热风通道 ，再通过多孔布风板进入料室 。这种上下左右的送风方式，使得烘干更加均匀 。
取暖设备:电加热、燃煤 、燃气、蒸汽等(加热源可自行选择)。该机结构合理，安装维修方便 ，运行稳定 ，使用简单，使用时间长，运行成本低 。可以根据情况选择合理的能量 。
盘香烘干机的产品特点
1.盘香烘干机采用低温、加强循环风、大力去湿烘干，能保证色泽鲜艳，皮肤皱纹少而浅 ，弹性强 ，正反面色差小，提高了商品档次、均价和经济效益 。设备作业简单方便 ，客户只需按下启动按钮，大大减小了用户的劳动强度 。
2.烤箱配有准确的温湿度测试仪 ，采用准确的温度和相对湿度控制系统，保证烘焙出来的物品不变形 、不变色 、外形美观 、内部营养价值和价值不流失 ，准确的水分含量更能保证产品质量达标。
3.针对不同的产品有一套完整的烘焙工艺，有利于用户拿到设备后可以烘干的产品 ，帮助用户在短时间内赢得经济效益。
